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烧豆腐的做法步骤

1.把豆腐切块

2.热油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入豆腐，加少适量水

3.烧制2分钟，加盐调味，淋入水淀粉勾芡

4.烧制茄汁糊化，即可关火

5.出锅装盘，即可食用

小窍门&温馨提示

用其它加了烧制也可以。